朝からでもいただきます

ちょっとご無沙汰しました。お元気でお過ごしですか。

私事で恐縮ですが、パートナーがいまパン作りに精を出しています。回を重ねるに連れて、何となくパン屋さんで見かけなくもないような感じのものを作るようになってきました。

これは、ライ麦バスケットという代物。パンの中をくり抜いてビーフシチューを入れ、チーズをかけてオーブンで焼いています。

朝から結構ハードなものですが、美味しく食べました。コーヒーとよく合います。

いよいよ年の瀬ですね。何かと慌ただしいことですが、皆さまくれぐれもご自愛のほどを。